Автор рецептаЕда
Рецепт куриных отбивных в сухарях панко в маринаде из соевого соуса, кунжутного масла, чеснока и имбиря. Отбивные готовятся быстро и просто, подходят к любому гарниру.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное филе | 2 штуки |
| Соевый соус | 3 чайные ложки |
| Кунжутное масло | 1 чайная ложка |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Имбирь | 10 г |
| Панировочные сухари панко | 70 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Растительное масло | 300 мл |
Инструкция приготовления
1Подготовить все ингредиенты.
2Чеснок и имбирь очистить и мелко нарезать.
Инструменты
Нож шефский
3Куриное филе разрезать вдоль на две части.
4Накрыть кусочки курицы несколькими слоями пищевой пленки и отбить.
5В большой миске смешать соевый соус, кунжутное масло, чеснок и имбирь. Добавить соль и перец.
6Выложить в миску куриное филе, тщательно перемешать и оставить на 30 минут.
7В одной миске слегка взбить яйца, а во вторую высыпать сухари панко. Обмакнуть куриные филе в яйца, а затем обвалять в сухарях.
8В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нем филе с обеих сторон до золотистого цвета.
Инструменты
Сковорода из нержавеющей стали
9Готовые филе обсушить на бумажных полотенцах.
Инструменты
Бумажные полотенца
10Подавать куриную отбивную горячей с любимым гарниром.
