Книга рецептов
Добавить
Свиные отбивные в яйце
порций: 8ГОТОВИТЬ:
45 минут
45 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
622
21
55
10
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Свиная шея
1 кгКуриное яйцо
3 штукиПшеничная мука
100 гВода
100 млСоль с травами
1 столовая ложкаСпеции для мяса
1 столовая ложкаРастительное масло
100 млИнструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1Для приготовления свиных отбивных необходимо помыть и обсушить мясо.
2Нарезать кусками 2 см толщиной.
3На дно миски насыпать соль и специи (по щепотке).
4Выложить мясо на дно миски и и сверху также немного приправить солью.
5Затем приправить синиину специями.
6И снова положить следующий слой мяса. И так до конца.
7Приготовить муку и яйца.
8Яйца разбить в миску.
9Добавить воду и взбить вилкой.
10Всыпать муку и перемешать.
11Мясо отбить удобным способом.
12Каждую отбивную окунать в яичную смесь.
13На сковороду налить немного масла и нагреть, затем выложить отбивные и жарить.
14Перевернуть и снова обжаривать.
15Свиные отбивные готовы. Разложить порционно и подать к столу.
Совет к рецепту
Таким образом можно готовить отбивные из любого мяса. Получится всегда один и тот же прекрасный результат. Если у вас непереносимость глютена, то муку можно убрать вовсе или добавить кукурузную. Жарить отбивные лучше на небольшом огне до золотистой корочки, а подавать с овощным гарниром.
популярные запросы:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
