Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Филе куриной грудки | 300 г |
| Оливковое масло | 1 чайная ложка |
| Морская соль | по вкусу |
| Смесь молотых перцев | по вкусу |
| Сыр фета | 50 г |
| Помидоры черри | 50 г |
| Сыр моцарелла для пиццы | 35 г |
| Базилик | по вкусу |
Инструкция приготовления
1Куриную грудку выложить на пищевую пленку, сверху также накрыть пленкой.
2Отбить кулинарным молотком или мадлером.
Инструменты
Молоток для отбивания
3Форму для запекания застелить фольгой и смазать оливковым маслом.
4В глубокой миске смешать фету и смесь молотых перцев. Перемешать.
5Грудку выложить в фольгу и смазать перченым сыром фета. Если сыр недостаточно соленый, можно слегка подсолить.
6Сверху выложить слайсы помидоров черри.
7Моцареллу нарезать тонкими ломтиками.
Инструменты
Нож шефский
8Выложить сыр поверх помидоров. Отправить в разогретую до 190 градусов духовку на 10 минут, затем убавить температуру до 160 градусов и выпекать еще 20 минут.
9Листья базилика отделить от стеблей.
10Готовую отбивную переложить на блюдо, украсить листьями базилика и подавать.
