Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из журнала «Кулинарный практикум».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриная грудка | 200 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Помидоры | 2 штуки |
| Огурцы | 2 штуки |
| Горчица | 2 чайные ложки |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Сметана | 2 столовые ложки |
| Зеленый салат | по вкусу |
| Лавровый лист | 1 штука |
| Куркума | щепотка |
| Карри-порошок | щепотка |
| Молотая паприка | щепотка |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Оливковое масло | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Куриную грудку промыть.
- 2
Залить водой и довести до кипения.
Инструменты
Сотейник - 3
Добавить лавровый лист, все специи и пряности, соль и варить на медленном огне до готовности около 20–30 минут.
- 4
Остудить.
- 5
Нарезать ломтиками.
Инструменты
Нож шефский - 6
На сковороде разогреть немного оливкового масла, положить шампиньоны, нарезанные пластинами, и жарить грибы до готовности около 15 минут. Остудить.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 7
Огурцы нарезать соломкой, помидоры — ломтиками.
Инструменты
Нож керамический - 8
Чеснок очистить и пропустить через пресс.
Инструменты
Чеснокодавилка - 9
Листья салата мелко нарезать.
- 10
В салатнике соединить курицу, грибы, чеснок, огурцы, помидоры, листья салата.
- 11
Заправить сметаной с горчицей и подавать на стол.
