Энергетическая ценность на порцию

Калорийность424.6 ккал

Белки27.2 г

Жиры31.6 г

Углеводы8.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Филе бедра индейки	1 кг
Кукурузная мука	6 столовых ложек
Соль с травами	1 чайная ложка
Молотый сушеный чеснок	1 чайная ложка
Растительное масло	100 мл

Инструкция приготовления

Готовить:20 минут

1
Подготовить продукты.
2
Индейку нарезать небольшими кусками.
Инструменты
Нож шефский
3
Отбить молотком куски индейки и сложить в миску.
Инструменты
Молоток для отбивания
4
Посолить.
5
Добавить чеснок.
6
Перемешать и натереть специями каждый кусок.
7
Добавить в миску к индейке муку.
8
Перемешать как следует.
9
В сковороду налить растительное масло и нагреть.
10
На горячую сковороду уложить отбивные и обжарить на небольшом огне.
11
С двух сторон до румяной корочки.
12
Подать, разложив порционно.

Совет по рецепту

Быстрый способ приготовить отбивные из любого типа мяса. Кукурузная мука для панировки в этом случае придает дополнительный вкус. Подать отбивные хорошо с овощным гарниром.