Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Филе индейки на сковороде с куркумой и сливками

Филе индейки на сковороде с куркумой и сливками

АВТОР: Валентина
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
40 минут
40 минут
10
Филе индейки, тушенное в сливках, получается очень мягким и сочным.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
170
26
5
6
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Филе индейки
500 г
Сливки
150 мл
Лук
1 штука
Чеснок
3 зубчика
Куркума
по вкусу
Паприка
по вкусу
Прованские травы
по вкусу
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
40 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Филе индейки на сковороде с куркумой и сливками 190812 шаг 1
1Подготовить ингредиенты для тушенной в сливках индейки. Лук нарезать маленькими кубиками.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
Фото шага рецепта Филе индейки на сковороде с куркумой и сливками 190812 шаг 3
3На хорошо разогретой сковороде лук и чеснок обжарить до мягкости.
Проще говоря, тефлон — антипригарное покрытие сковороды черного или серого цвета. В обращении с такими сковородами лучше всего использовать деревянные или силиконовые лопаточки, в других случаях высок риск повредить хрупкое антипригарное покрытие.
Инструмент
Сковорода тефлоновая
Фото шага рецепта Филе индейки на сковороде с куркумой и сливками 190812 шаг 4
4Нарезать тонкими небольшими пластинами филе индейки.
Фото шага рецепта Филе индейки на сковороде с куркумой и сливками 190812 шаг 5
5Выложить индейку на овощи и обжаривать с двух сторон по 3 минуты.
Фото шага рецепта Филе индейки на сковороде с куркумой и сливками 190812 шаг 6
6В отдельную емкость вылить сливки.
Фото шага рецепта Филе индейки на сковороде с куркумой и сливками 190812 шаг 7
7Добавить по 1 ложке куркумы и паприки.
Фото шага рецепта Филе индейки на сковороде с куркумой и сливками 190812 шаг 8
8Приправить прованскими травами и хорошо перемешать.
Фото шага рецепта Филе индейки на сковороде с куркумой и сливками 190812 шаг 9
9Залить индейку сливками, посолить и поперчить по вкусу.
Фото шага рецепта Филе индейки на сковороде с куркумой и сливками 190812 шаг 10
10Накрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности.
Фото шага рецепта Филе индейки на сковороде с куркумой и сливками 190812 шаг 11
11Индейка в сливках с куркумой готова. Подавать к любому гарниру.
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Рулеты
Блюда из овощей
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Куриная грудка в соусе
Куриная грудка в соусе
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
15 минут
0
1
0
Куриное филе по-французски с персиками
Куриное филе по-французски с персиками
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
1 час
0
1
0
Куриные бедра в духовке в фольге
Куриные бедра в духовке в фольге
Автор: Алиса
4 порции
1 час 20 минут
0
1
0
Тушеная куриная печень
Тушеная куриная печень
Автор: Валентина
5 порций
50 минут
0
1
0
Рулет из лаваша
Рулет из лаваша
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
40 минут
1
1
0
Котлеты из индейки с сыром
Котлеты из индейки с сыром
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
40 минут
1
1
0
Куриные бедра в духовке
Куриные бедра в духовке
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
30 минут
1
1
0
Утиная грудка
Утиная грудка
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
0
1
0
Бедро индейки на сковороде с болгарским перцем и луком в соевом соусе
Бедро индейки на сковороде с болгарским перцем и луком в соевом соусе
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
1 час
0
2
0
Бедро индейки в духовке с картошкой
Бедро индейки в духовке с картошкой
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
1 час
1
1
0