Энергетическая ценность на порцию

Калорийность5154.5 ккал

Белки369.8 г

Жиры294.1 г

Углеводы276 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Филе бедра индейки	2 кг
Картофель	1 кг
Репчатый лук	2 штуки
Сметана	100 г
Майонез	100 г
Консервированный ананас кусочками	1 банка
Соль с травами	1 чайная ложка
Черный перец с лимонной цедрой	1 чайная ложка
Молотый сушеный чеснок	1 чайная ложка
Сыр	100 г

Инструкция приготовления

Готовить:1 час

1
Подготовить основные продукты.
2
Картофель помыть.
Инструменты
Нож картофельный
3
Очистить.
4
Нарезать дольками или кружочками.
5
Выложить дольки картофеля на противень.
6
Ананас открыть и слить сок.
7
Дольки ананаса выложить на картофель.
8
Мясо индейки нарезать кусочками.
Инструменты
Нож шефский
9
Подготовить специи и добавить к мясу.
10
В миске перемешать мясо со специями.
11
Выложить мясо на картофель с ананасом.
12
Лук очистить.
13
Нарезать полукольцами.
14
Выложить лук на мясо.
15
Смешать майонез и сметану.
16
Смазать сметанно-майонезной смесью блюдо.
17
Поставить в духовку на 35–40 минут при температуре 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
18
Сыр натереть на крупной терке.
Инструменты
Терка
19
Посыпать блюдо сыром.
20
И снова поставить в духовку на 15 минут.
21
Держать до румяной корочки.
22
Разложить порционно.
23
И подать к столу.

Совет по рецепту

Таким образом можно готовить любое мясо, но птицу особенно вкусно. Стоит помнить, что мясо на кости готовится немного дольше. Если не нравится ананас, то можно исключить его из блюда. Сыр стоит добавлять чуть позже, чтобы не сгорел и получилась ровная корочка. Готовность блюда определяется по готовности мяса. Подать такое мясо с картофелем можно со свежими овощами.