Книга рецептовДобавить рецепт
Золотая тысяча

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Индейка, запеченная с картофелем

Автор: Ирина
Готовить:1 час 15 минут
4 порции
Ирина

Автор рецептаИрина

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность434.4 ккал
Белки20.1 г
Жиры23.3 г
Углеводы38.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Голень индейки2 штуки
Картофель4 штуки
Оливковое масло50 мл
Красный лук½ головок
Чеснок3 зубчика
Сушеный базиликпо вкусу
Розмаринпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Морская сольпо вкусу
Чернослив8 штук
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:1 час 15 минут
  1. 1

    Голени индейки полить оливковым маслом, посыпать солью, перцем, розмарином, базиликом. Добавить нашинкованный лук и разрезанные на 4 части головки чеснока. Хорошо обмазать куски индейки.

    Изображение

    Инструменты

    Нож керамический
  2. 2

    Уложить мясо на фольгу, сверху положить чернослив.

  3. 3

    Почистить картофель, нарезать кружочками средней толщины. Также полить маслом, посолить, поперчить, посыпать розмарином. Выложить картофель вокруг индейки.

    Изображение

    Инструменты

    Нож керамический
  4. 4

    Накрыть мясо с картофелем фольгой, подвернуть края. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 45 минут.

    Изображение

    Инструменты

    Термометр для духовки
  5. 5

    Вынуть конверт из духовки, разрезать фольгу и поставить снова в духовку подрумяниться на 10 минут при температуре 220 градусов.

    Изображение

    Инструменты

    Термометр для духовки
37 комментариев
Негодяйка Надя
01.03.2018 в 21:58
очень акусно
Негодяйка Надя
01.03.2018 в 21:57
а сейчас
Негодяйка Надя
01.03.2018 в 21:45
Добавить комментарий
Негодяйка Надя
01.03.2018 в 21:45
Очень вкусно получается
Регина Хансен
31.10.2017 в 16:03
Индейку лучше оставить мариноваться часов на 8, а потом уж готовить.
Регина Хансен
31.10.2017 в 16:03
Индейку лучше оставить мариноваться часов на 8, а потом уж готовить.
Рита Щукина
02.10.2017 в 15:29
Суховато.. Может, водички немного надо было добавить, или просто я грудку брала.
- -
08.07.2017 в 23:23
Делал без чернослива и картошки, очень вкусно.
Алина Купцова
01.01.2017 в 01:32
Безумно вкусно! Выбрали рецепт для новогоднего стола и не ошиблись. Большое спасибо!
Ольга
24.11.2016 в 18:15
Готовила с грудкой, без чернослива. Очень вкусно, но розмарин, имхо, перебивает аромат мяса оч сильно и для индейки грубоват.
Алёна Галайко
01.09.2016 в 10:53
2голени целые или порционные? делала из целой голени. время увел. почти до 2 ч. мясо жесткое, потом с грудкой буду пробовать. картофель отлично получился
Liliya Pustovalova
25.07.2016 в 18:15
Супер! очень вкусно получилось! готовили 9 голеней, увеличили время вдвое и температуру 250 на 45 минут, далее 200
Yeva Yeva
15.05.2016 в 17:51
спасибо ха рецерт.  получилось действительно вкусно. правда я чернослив засунула под кожицу и ещё вокруг накидала. мясо получилось сочным и ароматным
Евгения Т
03.05.2016 в 13:16
вкусно, спасибо! делала в рукаве для запекания и без чернослива. всем понравилось.
milena_diz
28.12.2015 в 07:50
Сделала с филе и без чернослива. Идеально для кормящей мамы :)
Людмила Зырянова
14.10.2015 в 20:30
Спасибо за рецепт) действительно вкусно, единственное - готовила в рукаве и с грудкой.
Ленара
08.01.2015 в 15:27
Очень вкусно....!!!! Хотя функцию чернослива не поняла)).
Anastasia Shishlina
06.01.2015 в 22:37
ж-
Oxana Navoychik
19.10.2014 в 21:04
Каждый раз получается отменно! Делаю, правда, без чернослива
ШО
13.09.2014 в 20:03
Очень вкусный и легкий рецепт. Заменила голени на филе индейки
Ines
19.08.2014 в 20:36
вкусно! готовила правда без чернослива, для голени пришлось увеличить время приготовления до часа
абра кадабра
06.05.2014 в 17:28
Получилось обалденно, правда вместо чернослива заменили помидоры,ну и сыр! Мужу понравилось ! Спасибо!
Анжела Tm
20.03.2014 в 20:26
Вкуснотище!!!Быстро и вкусно,особенно нравится картошка)))она получается отменно!
Мария
28.10.2013 в 17:14
спасибо за рецепт! готовила с филе индейки, в конце посыпала сыром (обязательно!) всем понравилось) p.s. увеличила время приготовления на 15 мин
ananasovka
22.03.2013 в 15:39
Вкусно и минимум усилий на готовку. От розмарина отказалась в пользу тархуна. Все-таки розмарин очень перетягивает на себя внимание. Голень весом 700 г готовила 55 мин. + 15 мин (под грилем).
Ирина Сычева
01.01.2013 в 20:53
Готовим уже второй раз. Получается очень вкусно и полезно! Спасибо за рецепт!)
Ирина Сычева
01.01.2013 в 20:51
Уже второй раз готовлю. Получается безумно вкусно и полезно!:)
Anna Elektra Kolomiets
29.08.2012 в 17:06
мммм очень вкусный рецепт!!! картофель просто тает во рту, немного сыра на индейку - идеально)
Валерия Зиновьева
22.05.2012 в 05:23
картошка почему-то подгорела.. наверное, мало масла добавила.. а сама голень получилась вкусная и сочная! мужу понравилось)
Максим Громов
14.04.2012 в 12:00
Большое спасибо! Щчень понравилось.
Светлана Шагалова
24.03.2012 в 14:15
Я обычно не воспринимаю чернослив и другие фрукты-сухофрукты в мясных блюдах, но это и правда получилось очень вкусно!!!
Екатерина Грошникова
13.02.2012 в 20:35
Очень, очень хорошо. Спасибо за рецепт. Я готовила 2 часа, брала бескостное бедро. И еще, мне кажется, можно чернослива взять побольше - только не пользу.
Катя Погудина
25.09.2011 в 09:52
Очень нежно! Пальчики оближешь!)
Anastacia Andreeva
06.08.2011 в 21:36
Только что умолотили такое блюдо, получилось безумно вкусно!!! использовала грудку вместо голени, так как мы вроде как на диете. ) Время с грудкой (целой) увеличивается до 1 часа. Муж чуть ли не урчал от удовольствия! Мясо мягкое, сочное, а аромат...ммммм. Спасибо!!!
Udachka Udachka
15.07.2011 в 01:50
очень вкусно, спасибо!!! У меня была одна крупная голень, пришлось увеличить время. Я добавила свежий зеленый базилик и шалфей - потрясающие ароматы!!!
Елена Дубовикова
20.03.2011 в 20:25
Очень вкусно, спасибо! Только я добавила еще тертый сыр, когда поставила подрумяниваться :)
Александра Кузнецова
19.02.2011 в 14:41
делала из бедер очень понравилось =) спасибо

Похожие рецепты

Фотография рецепта Лапша ширатаки с индейкой
Лапша ширатаки с индейкойЛоскутова Марианна
Готовить:20 минут
2 порции
Фотография рецепта Рубленые котлеты
Рубленые котлетыЛоскутова Марианна
Готовить:25 минут
2 порции
Фотография рецепта Отбивные из индейки в апельсиновом соусе
Отбивные из индейки в апельсиновом соусеОльга Цыганкова
Готовить:35 минут
4 порции
Фотография рецепта Индюшачьи желудочки тушеные в остром томатном соусе
Индюшачьи желудочки тушеные в остром томатном соусеАлёна Казавчинская
Готовить:2 часа
6 порций
Фотография рецепта Картофельная запеканка с индейкой
Картофельная запеканка с индейкойЮлия Тимофеева
Готовить:50 минут
4 порции
Фотография рецепта Индейка в духовке с базиликом и баклажаном
Индейка в духовке с базиликом и баклажаномАлиса Погосян
Готовить:2 часа
6 порций
Фотография рецепта Вкусный бульон из индейки
Вкусный бульон из индейкиЛоскутова Марианна
Готовить:1 час 35 минут
6 порций
Фотография рецепта Индейка тушенная с картофелем и морковью
Индейка тушенная с картофелем и морковьюАлёна Казавчинская
Готовить:1 час
8 порций
Фотография рецепта Тушеная индейка с гречкой
Тушеная индейка с гречкойАлёна Казавчинская
Готовить:1 час
6 порций
Фотография рецепта Индейка с тыквой
Индейка с тыквойЛоскутова Марианна
Готовить:1 час
3 порции
Фотография рецепта Картофель с бёдрышками, тушённый по-провански в мультиварке
Картофель с бёдрышками, тушённый по-провански в мультиваркеАлиса Погосян
Готовить:1 час 30 минут
6 порций
Фотография рецепта Крылья индейки в томатно-тимьяновом соусе – простой рецепт
Крылья индейки в томатно-тимьяновом соусе – простой рецептАлиса Погосян
Готовить:2 часа
2 порции