Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность409.5 ккал
Белки41.9 г
Жиры22.8 г
Углеводы2.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Морская соль | 70 г |
| Вода | 1 л |
| Индейка | 800 г |
| Шампиньоны | 250 г |
| Сливочное масло | 100 г |
| Белое сухое вино | 150 мл |
| Лимон | 1 штука |
| Тимьян | 6 веточек |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
1Растворить морскую соль в воде.
2Замочить индейку в полученном растворе на 1 час.
3Нарезать грибы.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны
4Снять цедру с лимона.
Шпаргалка
Как подготовить цедру
5Смешать грибы с цедрой и грибами. Посолить, поперчить. Отставить в сторону.
6Промыть и обсушить индейку.
7Положить индейку в конверт из фольги.
8Добавить грибы, белое вино, тимьян и размягченное сливочное масло.
9Запекать индейку в духовке при 200 градусах 25–30 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
10Подавать готовую индейку с отварным рисом, картофельным пюре или овощным салатом.
