Энергетическая ценность на порцию

Калорийность0 ккал

Белки0 г

Жиры0 г

Углеводы0 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Морковь	2 штуки
Соль	по вкусу
Паприка	по вкусу
Кролик	350 г
Индейка	350 г
Перепелиное яйцо	4 штуки
Салат фриссе	15 г

Инструкция приготовления

Готовить:1 час 30 минут

1
Для приготовления бифштексов из индейки и кролика подготовить ингредиенты. Морковь почистить и помыть.
Инструменты
Овощечистка
2
Морковь порезать на кусочки.
Инструменты
Нож шефский
3
Измельчить морковь.
Инструменты
Блендер
4
Добавить соль и паприку.
5
Мясо кролика помыть и обсушить.
Инструменты
Бумажные полотенца
6
Мясо кролика порезать на кусочки среднего размера.
7
Мясо индейки помыть и обсушить.
8
Мясо индейки порезать на кусочки среднего размера.
9
Добавить к моркови перепелиные яйца и перемешать.
10
Добавить мясо кролика, индейки к моркови.
11
Всё тщательно перемешать.
12
Слепить бифштексы и выложить на противень, застеленный пергаментом.
Инструменты
Противень
13
Поставить бифштексы в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
14
Достать из духовки, перевернуть и поставить в духовку ещё на 15 минут.
15
Достать из духовки и остудить. Бифштексы из индейки и кролика готовы. Для подачи украсить листьями салата.