Автор рецептаАнна Древинская
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Говядина | 4 куска |
| Оливковое масло | по вкусу |
| Розмарин | по вкусу |
| Соль | щепотка |
| Молотый черный перец | щепотка |
| Лимон | 1 штука |
| Консервированная чечевица | 200 г |
| Паприка | по вкусу |
| Чеснок | 4 зубчика |
| Петрушка | 100 г |
| Черствый белый хлеб | 100 г |
Инструкция приготовления
- 1
Выровнять бифштексы ладонями. Измельчить розмарин и смешать его с оливковым маслом. Натереть бифштексы маслом с розмарином и оставить на некоторое время, пока разогревается сковорода. Поджарить бифштексы в течение 3 минут с каждой стороны. Присыпать крупной солью и свежемолотым черным перцем. Поместить бифштексы в духовку на 4 минуты, чтобы они слегка пропеклись. Подавать с дольками лимона и печеной чечевицей.
Инструменты
Терка ручная - 2
Поместить чечевицу в кастрюлю. Смешать хлеб, порошок паприки, чеснок, лимон, цедру апельсина и петрушку в блендере. Полученную смесь выложить в кастрюлю, на чечевицу, сбрызнуть маслом с лимонным ароматом. Поместить в духовку, дать пропечься до хрустящей корочки. Перед подачей на стол украсить зеленью и лимоном.
Инструменты
Блендер
