Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Рубленный бифштекс с луком и зеленью

Рубленный бифштекс с луком и зеленью

АВТОР: Александра Барычева
порций:  5ГОТОВИТЬ:  
25 минут
25 минут
21
фото
Коллаж нежных моментов Milka. Делитесь нежными моментами уходящего года и выигрывайте призы за покупки Milka в Самокате
Реклама
О рекламодателе
ООО Умный Ритейл, ОГРН 1177847261602, г. Москва
ERID: 2Ranymg7K5t
Акция с 03.12.2025 по 15.03.2026 Информация об организаторе акции, о правилах ее проведения, количестве призов, сроках, месте и порядке их получения: https://terms.samokat.ru/promo/Promotion_rules_Milka.pdf
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
352
24
27
3
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
5
Куриное яйцо
2 штуки
Говяжий фарш
600 г
Репчатый лук
1 штука
Петрушка
по вкусу
Красный базилик
по вкусу
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
25 минут
Распечатать
1Выложить в глубокую миску фарш (лучше сделать самим, пропустив через мясорубку на самой крупной сетке). Добавить яйца и мелко порубленную зелень.
Сделать несколько килограммов фарша на механической мясорубке можно, но, особенно с непривычки, это чревато вывихом плеча. Однако если масштабные задачи не стоят, она не так уж и плоха — по крайней мере занимает намного меньше места, чем любая электрическая.
Инструмент
Мясорубка механическая
2Лук нарезать очень мелко и обжарить до золотистой корочки.
Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.
Инструмент
Нож керамический
3Добавить лук, соль и перец к фаршу и перемешать.
4Сформировать бифштексы и обжарить в разогретой сковороде.
Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
Инструмент
Сковорода с керамическим покрытием
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Рулеты
Блюда из овощей
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Рубленые бифштексы с грибами и зеленью
Рубленые бифштексы с грибами и зеленью
Автор: Алиса
6 порций
2 часа
0
1
0
Бифштекс с перечным соусом, заатаром и сезонными грибами
Бифштекс с перечным соусом, заатаром и сезонными грибами
Автор: Еда
6 порций
50 минут
1
1
0
Рубленые бифштексы, запеченные в духовке
Рубленые бифштексы, запеченные в духовке
Автор: Алиса
9 порций
1 час 15 минут
5
2
0
Телячье рагу с лимонным соусом
Телячье рагу с лимонным соусом
Автор: Еда
6 порций
45 минут
13
2
0
Бифштекс «Робеспьер»
Бифштекс «Робеспьер»
Автор: Еда
1 порция
15 минут
53
1
0
Бифштекс а-ля Линдстрем02:31
Бифштекс а-ля Линдстрем
Автор: Еда
3 порции
1 час
128
6
2
Бифштекс Линдстрем
Бифштекс Линдстрем
Автор: Еда
4 порции
35 минут
0
1
0
Голливудский бифштекс
Голливудский бифштекс
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
20 минут
13
3
0
Рубленый бифштекс под сырной корочкой
Рубленый бифштекс под сырной корочкой
Автор: Еда
6 порций
40 минут
28
3
0
Бифштекс с баклажаном и киноа
Бифштекс с баклажаном и киноа
Автор: Дмитрий Еремеев
1 порция
30 минут
3
1
0