Энергетическая ценность на порцию

Калорийность170.1 ккал

Белки18.7 г

Жиры5.7 г

Углеводы10.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

9 порций

Постная говядина	700 г
Кабачки	200 г
Репчатый лук	1 головка
Манная крупа	100 г
Соль	по вкусу
Специи	по вкусу
Помидоры	по вкусу
Зелень	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:1 час 15 минут

1
Подготовить все ингредиенты. Включить духовку на разогрев до 200 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
2
Кабачок промыть, почистить, порезать кусочками со стороной 1–2 см.
Инструменты
Нож шефский
3
Кабачок порубить с помощью измельчителя, дать стечь лишнему соку.
4
Лук почистить и помыть, порезать кусочками со стороной 1–2 см.
5
Говядину помыть, обсушить, удалить пленки и жилки, если они есть. Нарезать кусочками со стороной 1–2 см.
6
Измельчить лук и мясо с помощью измельчителя. Добавить манку, соль и специи.
7
Тщательно перемешать все ингридиенты. Противень застелить пергаментом.
Инструменты
Бумага для выпечки
8
Бифштексы сформировать и выложить на противень.
9
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут, перевернуть и поставить еще на 15 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
10
Достать из духовки и остудить.
11
Подать с зеленью и помидорами.