Книга рецептов
Добавить
Бифштекс из говядины
порция: 1ГОТОВИТЬ:
20 минут
20 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1072
47
96
3
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Оливковое масло
2 столовые ложкиГовяжий фарш
200 гТвердый сыр
40 гШампиньоны
25 гСливки 10%-ные
50 млМорская соль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуИнструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1Для приготовления бифштекса из говядины подготовить ингредиенты. На сковороде разогреть масло.
2Сформировать из фарша плоскую котлету, выложить ее на сковороду. Обжаривать 2-3 минуты на сильном огне.
3Бифштекс перевернуть и обжаривать ещё 2-3 минуты.
4Выложить слайсы сыра на бифштекс и убавить огонь.
5Накрыть крышкой и обжаривать ещё 5 минут.
6Во вторую сковороду выложить нарезанные грибы в разогретое масло.
7Через 2-3 минуты посолить и перемешать. Убавить огонь до среднего.
8Через 3-4 минуты влить сливки.
9Поперчить и добавить горчицу. Перемешать и выпарить до загустения в течение 5 минут.
10Бифштекс из говядины готов. Переложить на блюдо, добавить соус и подавать.
популярные запросы:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
