Энергетическая ценность на порцию

Калорийность430.6 ккал

Белки38 г

Жиры36.7 г

Углеводы0 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Готовить:10 минут

1
Дать стейку полежать при комнатной температуре.
2
На сковороде гриль разогреть два вида масла.
Инструменты
Сковорода-гриль
3
Выложить на сковороду стейк на ребро и обжаривать на сильном огне 2–3 минуты.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
4
Положить стейк на одну из сторон и обжаривать 2 минуты.
5
Переложить на сковороде стейк для создания узора гриль. Обжаривать еще 1–2 минуты. Затем убавить огонь.
6
Перевернуть и обжаривать 1–2 минуты.
7
Переложить на сковороде стейк для создания узора гриль. Обжаривать еще 2–4 минуты.
8
Выложить стейк на блюдо, украшенное салатными листьями.
9
Приправить перцем чили и сухой аджикой.
10
Добавить розовую соль и подавать.