Энергетическая ценность на порцию

Калорийность859 ккал

Белки27.8 г

Жиры78.3 г

Углеводы11.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

3 порции

Готовить:1 час

1
Грибы почистить и аккуратно высушить на салфетке или полотенце.
2
Отбивные натереть солью и перцем.
3
Нагреть на сковороде 2 столовые ложки оливкового масла и прожарить грибы в течение 4–5 минут на сильном огне, за минуту до конца добавить чеснок и петрушку.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
4
Высыпать грибы в глубокую миску вместе с соусом, который там образовался.
5
На этой же сковороде на сильном огне обжарить отбивные по 3–4 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета.
6
Когда телятина будет готова, добавить туда грибы и тушить еще 2 минуты.