Энергетическая ценность на порцию

Калорийность236.2 ккал

Белки10.1 г

Жиры10.1 г

Углеводы26.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:30 минут

1
Подготовить два небольших кочана молодой капусты. Промыть и снять верхние листья.
2
Нарезать поперек кусочками толщиной примерно 1 см.
Инструменты
Нож шефский
3
Выложить капусту на смазанный растительным маслом противень.
4
В оливковое масло добавить молотый сушеный чеснок.
5
Добавить паприку.
6
Добавить прованские травы.
7
Хорошо перемешать масло со специями и намазать капусту с помощью силиконовой кисти.
8
Запекать при температуре 180 градусов 35–40 минут, до готовности.
Инструменты
Термометр для духовки
9
Сделать чесночный соус: соединить сметану с укропом, чесноком и специями.
10
Подавать стейки теплыми с чесночным соусом.