Энергетическая ценность на порцию

Калорийность245.2 ккал

Белки4.2 г

Жиры20.7 г

Углеводы10.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Огурцы	300 г
Сладкий перец	60 г
Чеснок	3 зубчика
Кинза	15 г
Кунжут	1 столовая ложка
Светлый соевый соус	1 чайная ложка
Рыбный соус	1 чайная ложка
Оливковое масло extra virgin	2 столовые ложки
Морская соль	по вкусу
Перец чили	по вкусу

Готовить:15 минут

1
Сладкий перец нарезать мелкими кубиками.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
2
Зелень мелко порубить.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
3
Мелко нарезать чеснок (2 дольки) и объединить ингредиенты в глубокой миске.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
4
У огурцов срезать хвостики. Раздавить огурцы поварским ножом со всех сторон.
Инструменты
Нож шефский
5
Хаотично их нарезать и посолить.
6
Добавить в салат и перемешать.
7
В глубокой емкости объединить соевый и рыбный соус, а также масло.
8
Выдавить дольку чеснока через пресс, добавить мелконарезанный перец чили.
Инструменты
Чеснокодавилка
9
Тщательно перемешать соус и заправить им салат.
10
Перемешать, присыпать кунжутом и подавать.