Книга рецептов
Добавить
Квашеный лук
порций: 10ГОТОВИТЬ:
10 минут + 10 часов
10 минут + 10 часов
20
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
36
2
0
7
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Зеленый лук перья
75 гМорковь
65 гЧеснок
5 штукВода
½ лРозовая гималайская соль
1 чайная ложкаЧерный перец горошком
5 штукБелый перец горошком
½ чайные ложкиДушистый перец горошком
5 штукИнструкция приготовления
10 минут + 10 часов
Распечатать
1Для приготовления квашеного лука подготовить ингредиенты. В кастрюле вскипятить соленую воду.
2Лук тщательно промыть.
3Морковь натереть на крупной терке.
4Чеснок крупно нарезать.
5Объединить морковь и чеснок.
6Добавить некрупно нарезанный лук и кунжут.
7Тщательно перемешать.
8В чистую банку добавить перец горошком.
9Выложить поверх перца нарезанные овощи и залить остывшей соленой водой. Сверху установить пресс и убрать в темное непрохладное место. 1-2 раза в день протыкать до дна деревянной шпажкой.
10Через 6-7 дней квашеный лук готов.
Совет к рецепту
Квашеный лук прекрасно подойдет для заправки любых овощных салатов.
популярные запросы:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
