Книга рецептов
Добавить
Говядина, тушенная по-кремлёвски в сковороде
порции: 4ГОТОВИТЬ:
3 часа
3 часа
10
Автор рецепта
Рецепт родом из СССР, когда хороший кусок мяса было сложно достать, поэтому хозяйки придумывали рецепты, которые помогли бы превратить любой отруб во вкусное блюдо. Суть приготовления говядины по-кремлёвски проста: долгое тушение на маленьком огне говядины в толстостенной посуде в луково-масляном соусе.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
343
22
24
10
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Говядина
450 гЛук
2 головкиСливочное масло
50 гСоль
щепоткаВода
200 млЧеснок
2 зубчикаЯблочный уксус
1 столовая ложкаСахар
1 чайная ложкаИнструкция приготовления
3 часа
Распечатать
1Для приготовление тушеной говядины по-кремлевски подготовить все ингредиенты. Лук почистить, мелко порезать.
2Говядину промыть, обсушить. Очистить от плёнок. Порезать большими кусками.
3Сковороду хорошо прогреть. Выложить говядину в сковороду с толстым дном и стенками. Либо в толстостенную кастрюлю.
4Масло нарезать крупными кусками.
5Сверху на мясо выложить лук, после – масло.
6Влить стакан кипятка. Дождаться закипания. Накрыть крышкой и на небольшом огне томить 60 минут.
7Всыпьте соль, сахар.
8Добавить измельченный ножом или через чеснокодавилку чеснок.
9Влейте уксус. Накройте крышкой и томите ещё час.
10Подавать горячим с гарниром.
популярные запросы:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
