Энергетическая ценность на порцию

Калорийность422.7 ккал

Белки26.9 г

Жиры31.8 г

Углеводы8.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Филе бедра индейки	1 кг
Сливы	500 г
Соль	1 столовая ложка
Растительное масло	100 мл
Специи для птицы	1 чайная ложка
Вода	300 мл

Инструкция приготовления

Готовить:45 минут

1
Подготовить филе и сливы.
2
Индейку нарезать небольшими кусочками.
Инструменты
Нож шефский
3
Выложить кусочки индейки на сковороду с маслом.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
4
Обжарить кусочки индейки на масле.
5
Добавить соль.
6
Добавить специи для птицы.
7
Перемешать индейку с солью и специями.
8
Вынуть косточки из сливы.
9
Добавить сливу к индейке.
10
Добавить воду.
11
Тушить все вместе под крышкой 30 минут.
12
Разложить порционно и подать к столу.

Совет по рецепту

Такой способ приготовить индейку очень простой. Слива дает аромат и сочность индейке, тушение убирает жесткость. Главное — не переборщить со специями. Подавать мясо индейки лучше с печеным или отварным картофелем.