Энергетическая ценность на порцию

Калорийность1287.6 ккал

Белки54.3 г

Жиры116.7 г

Углеводы7.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

5 порций

Готовить:2 часа

1
Яблоки нарезать дольками.
2
Утке дать полежать при комнатной температуре.
3
В рукав для запекания сложить яблоки.
4
Добавить розмарин.
5
На утиной коже сделать надрезы острым ножом. Смазать оливковым маслом.
6
Выложить утку в рукав поверх яблок.
Инструменты
Рукав для запекания
7
Посолить.
8
Завязать рукав кулинарной нитью.
9
Отправить в разогретую до 190 градусов духовку на 1 час 30 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
10
Затем раскрыть рукав и убавить огонь до 160 градусов.
11
Через 20–30 минут утка готова.