Автор рецептаАлиса Погосян
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность181.8 ккал
Белки28.2 г
Жиры6.9 г
Углеводы0.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Перепелка | 4 штуки |
| Растительное масло | по вкусу |
| Специи для птицы | по вкусу |
| Дижонская горчица | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
1Перепёлок помыть и обсушить.
Инструменты
Бумажные полотенца
2Смазать растительным маслом.
Инструменты
Силиконовая кисть
3Перепёлок посыпать специями.
4Добавить горчицу.
5Хорошо промазать и оставить мариноваться на 2 часа.
6Посолить каждую перепёлку.
7Выложить перепёлок на противень, предварительно смазанный растительным маслом.
Инструменты
Противень
8Накрыть фольгой. Убрать в духовку на 30 минут при 180 градусах.
Инструменты
Фольга
9Снять фольгу.
10Запекать ещё 15 минут при 200 градусах. Перепёлки в духовке готовы.
