Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность907.6 ккал
Белки61.4 г
Жиры66.4 г
Углеводы15.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Курица | 1 ½ кг |
| Фенхель | 2 штуки |
| Лук-шалот | 4 штуки |
| Листья шалфея | ½ стаканов |
| Оливковое масло extra virgin | 3 столовые ложки |
| Яблочный уксус | 2 столовые ложки |
| Крупная соль | по вкусу |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
| Красные яблоки | 2 штуки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Разогрейте духовку до 230 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Порежьте курицу на 8 частей. Фенхель — небольшими кусочками. Шалот — вдоль пополам. Яблоки очистите и порежьте на 4 части.
- 3
Разложите птицу с овощами на 2 противня и посыпьте шалфеем.
- 4
В небольшой миске смешайте масло и уксус и сбрызните птицу с овощами. Перемешайте, посолите и поперчите.
- 5
Жарьте 35 минут, перемешивая. Затем добавьте яблоки и отправьте в духовку еще на 15–20 минут.
