Курица с капустой под грибным соусом
порций: 5ГОТОВИТЬ:
50 минут
50 минут
20

Коллаж нежных моментов Milka. Делитесь нежными моментами уходящего года и выигрывайте призы за покупки Milka в Самокате
Реклама
О рекламодателе
ООО Умный Ритейл, ОГРН 1177847261602, г. Москва
ERID: 2Ranymg7K5t
Акция с 03.12.2025 по 15.03.2026
Информация об организаторе акции, о правилах ее проведения, количестве призов, сроках, месте и порядке их получения: https://terms.samokat.ru/promo/Promotion_rules_Milka.pdf
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Рецепт взят из книги «Уральская кухня».Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
911
56
67
24
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
5
Курица
1 штукаМорковь
1 штукаКорень петрушки
2 штукиКорень сельдерея
2 штукиРепчатый лук
1 головкаБелокочанная капуста
500 гДушистый перец горошком
3 штукиСоль
по вкусуСвежие грибы
200 гСливочное масло
120 гПшеничная мука
25 гЯичный желток
2 штукиСметана
50 гЛимонный сок
1 чайная ложкаМолотый черный перец
по вкусуИнструкция приготовления
50 минут
Распечатать
1Курицу вымыть, обсушить, положить в кастрюлю, залить холодной водой и довести до кипения.
2Уменьшить огонь, снять пену.
3В кастрюлю положить очищенные, вымытые и нарезанные овощи (морковь, петрушку, сельдерей, лук, капусту), грибы (не измельчая), душистый перец, посолить, поперчить по вкусу и варить на слабом огне до готовности.
4Приготовить соус. Муку слегка поджарить в разогретом масле (20 г), влить горячий бульон, помешивая, прокипятить в течение 5 минут и снять с огня.
5Добавить растертые со сметаной яичные желтки, сваренные с курицей, обсушенные и нарезанные грибы, посолить и поперчить по вкусу.
6Влить в соус сок лимона и снять с огня.
7Курицу разрезать на порционные куски.
8Сложить их в кастрюлю, залить приготовленном соусом и поставить на 15–20 минут в разогретую до 200 градусов духовку.
9Подавать с салатом из свежих овощей.
популярные запросы:
Комментарии (2):
Читайте также:
Похожие рецепты












