Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Рис арборио | 165 г |
| Красная консервированная фасоль | 300 г |
| Свежая кинза (кориандр) | 3 ½ столовые ложки |
| Соус тако | 400 г |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
| Куриное филе | 600 г |
| Сметана | 125 г |
| Сыр чеддер | 250 г |
Инструкция приготовления
- 1
Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом круглую керамическую форму. Доведите до кипения воду в большой кастрюле, добавьте рис и готовьте 10-12 минут, периодически помешивая. Слейте.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
В приготовленной форме смешайте фасоль и полторы столовые ложки кориандра, затем добавьте рис и хорошо перемешайте. Слегка прижмите массу, чтобы фасоль размялась.
Шпаргалка
Как сварить фасоль - 3
Разогрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарьте куриное филе целиком, не разрезая на куски, по 3 минуты с каждой стороны. Добавьте тако и готовьте еще 3 минуты.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 4
Выложите половину тертого сыра поверх риса. Выложите куриное филе целиком сверху, распределив равномерно, посыпьте полутора столовыми ложками кориандра и снова посыпьте сыром. Закройте фольгой.
Инструменты
Терка ручная - 5
Запекайте 30-40 минут, затем снимите фольгу и оставьте в духовке еще на 5 минут. Разрежьте на 4 части, аккуратно, не повредив слои. Подавайте, посыпав оставшимся кориандром и полив сметаной.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
