Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Курица с картошкой в духовке

АВТОР: Алиса ПОГОСЯН
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
00
КастрюляНикто пока не добавил сюда фотографии.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
198
18
10
9
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Куриные бедра
800 г
Картофель
400 г
Специи для птицы
по вкусу
Соль
по вкусу
Растительное масло
по вкусу
Майонез
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
Фото шага рецепта Курица с картошкой в духовке 192100 шаг 1
1Подготовить все ингредиенты для рецепта "Курица с картошкой в духовке". Застелить форму фольгой.
Фольга – отличный способ для запекания мяса, рыбы, птицы, овощей. Она равномерно распределяет тепло, не дает испариться соку, поэтому блюдо в фольге полностью запекается и не пригорает. У фольги две стороны: матова и глянцевая. Неважно, в глянцевую или матовую сторону заворачивать ингредиент для готовки, разница минимальна. Но есть повара, которые считают, что глянцевая сторона лучше сохраняет тепло, поэтому для идеального приготовлениямяса, птицы или рыбы в фольге их лучше помещать на глянцевую сторону.
Инструмент
Фольга
Фото шага рецепта Курица с картошкой в духовке 192100 шаг 2
2Помыть и обсушить бёдра.
Бумажные полотенца - незаменимый помощник современной хозяйки. Бумажные полотенца прочные и отлично впитывают влагу. С их помощью можно легко вытереть пролитую жидкость, отполировать до блеска стекла или посуду, очистить поверхность.
Инструмент
Бумажные полотенца
Фото шага рецепта Курица с картошкой в духовке 192100 шаг 3
3Натереть мясо специями и солью.
Фото шага рецепта Курица с картошкой в духовке 192100 шаг 4
4Почистить картофель.
Не только для чистки картофеля, но и для чистки длинных овощей и зелени вроде ревеня или сельдерея важна не маневренность, а устойчивость. Поэтому для этих целей идеально подходит нож с перпендикулярным ручке лезвием. Им, например, еще можно снимать тонкую стружку с фруктов: сначала очистить от кожицы, а затем нарезать полоски в обоих направлениях — к себе и от себя.
Инструмент
Нож картофельный
Фото шага рецепта Курица с картошкой в духовке 192100 шаг 5
5Нарезать картофель на небольшие кусочки.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
Фото шага рецепта Курица с картошкой в духовке 192100 шаг 6
6Мясо выложить на противень.
Противень – кухонная посуда чаще прямоугольной или квадратной формы с невысокими бортами для запекания в духовке или печи. Противни различаются по материалам, форме, назначению, конструкции. При выборе противня нужно учитывать тип блюда, которые вы хотите приготовить. Сплошной противень универсален, он подходит для разных целей. Для выпечки пиццы и хлеба идеально подойдет противень с перфорацией. Для домашнего использования лучше выбирать противень из стали или алюминия. Для дачи и пикника – одноразовые противни из алюминия, в которых можно привезти еду прямо на место встречи, а после утилизировать их.
Инструмент
Противень
Фото шага рецепта Курица с картошкой в духовке 192100 шаг 7
7Разложить картофель между бёдрами.
Фото шага рецепта Курица с картошкой в духовке 192100 шаг 8
8Посолить и сбрызнуть маслом.
Фото шага рецепта Курица с картошкой в духовке 192100 шаг 9
9Смазать майонезом.
Фото шага рецепта Курица с картошкой в духовке 192100 шаг 10
10Запекать при температуре 220 градусов в течение 40 минут. Курица с картошкой готовы.
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Блюда из овощей
Рулеты
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Маринад для крылышек барбекю
Маринад для крылышек барбекю
Автор: Еда
6 порций
1 час
1
1
0
Жаркое из курицы по-домашнему
Жаркое из курицы по-домашнему
Автор: АНАСТАСИЯ ИСМАГУЛОВА
4 порции
40 минут
0
1
0
Цыпленок в апельсиновом маринаде с розмарином
Цыпленок в апельсиновом маринаде с розмарином
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
1 порция
1 час
1
1
0
Гречка с грибами
Гречка с грибами
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
25 минут
0
2
0
Рагу с тыквой
Рагу с тыквой
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
40 минут
1
1
0
Курица карри
Курица карри
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
45 минут
0
1
0
Кисло-сладкая курица по-китайски с рисом
Кисло-сладкая курица по-китайски с рисом
Автор: ИРИНА ГЛУХОВА
4 порции
45 минут
0
1
0
Чахохбили из курицы с болгарским перцем
Чахохбили из курицы с болгарским перцем
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
1 час 30 минут
0
1
0
Индейка с тыквой
Индейка с тыквой
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
1 час
3
1
0
Запеченная хрустящая курица
Запеченная хрустящая курица
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
40 минут
0
2
0