Автор рецептаМиша Зайцев
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность1227.3 ккал
Белки198.2 г
Жиры30.2 г
Углеводы39.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Индейка | 1 штука |
| Рис | 1 стакан |
| Изюм | 95 г |
| Сливочное масло | 150 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Тертый имбирь | 2 чайные ложки |
| Морковь | 1 штука |
| Петрушка | 1 пучок |
| Сельдерей | 1 штука |
| Лавровый лист | 2 штуки |
| Молотый белый перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Рис отварить до полу готовности, промыть, обсушить.
Шпаргалка
Как сварить рис - 2
Перемешать с маслом, яйцом и изюмом.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
У индейки отрезать первое звено крыльев.
- 4
Тушку натереть изнутри имбирем.
Шпаргалка
Как подготовить имбирь - 5
Начинить приготовленным рисом.
- 6
Зашить, положить в кастрюлю, обложить мелко нарезанными овощами, пряностями, налить немного кипятка и тушить на плите на медленном огне около 1,5 часа.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 7
После этого индейку поставить в духовку (без крышки), чтобы она подрумянилась.
Инструменты
Термометр для духовки
