Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность23619.1 ккал
Белки824.1 г
Жиры2451.2 г
Углеводы5.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Свиная корейка | 1 штука |
| Утиный жир | 1 столовая ложка |
| Морская соль | по вкусу |
| Смесь молотых перцев | по вкусу |
| Сухая аджика | ½ чайных ложек |
| Майонез | 3 столовые ложки |
| Соус чили | 1 чайная ложка |
| Зеленый лук перья | по вкусу |
| Розмарин | 2 веточки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
1Утиный жир разогреть на сковороде.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
2Выложить корейку и посолить.
3Добавить веточки розмарина.
4Для соуса смешать майонез и соус чили.
Шпаргалка
Как приготовить майонез
5Как только нижняя сторона корейки хорошенько подрумянится, перевернуть.
6Снова посолить.
7Соус приправить сухой аджикой и смесью перцев.
8Через 1 минуту убавить огонь и накрыть крышкой.
9Подготовить лук.
10Корейку спустя 10 минут переложить на блюдо, добавить лук и соус.
