Автор рецептаАнастасия Зотова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Репчатый лук | 1 головка |
| Чечевица | 600 г |
| Лавровый лист | 1 штука |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Оливковое масло | 275 мл |
| Белый хлеб | 2 штуки |
| Помидоры | 1 штука |
| Паприка | ½ чайных ложек |
| Соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Половину луковицы разделите на 2 части и покрошите другую половину.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Положите чечевицу в кастрюлю с лавровым листом, кусками лука и одним зубчиком чеснока, залейте водой доверху. Закройте и доведите до кипения, потом убавьте огонь и варите 1–2 часа, пока чечевица не станет мягкой.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
Разогрейте масло в сковороде. Положите на нее хлеб и жарьте, переворачивая, пока он не станет золотистым и хрустящим. Подсушите на бумажном полотенце и отложите.
Инструменты
Сковорода алюминиевая - 4
Слейте большую часть масла, оставив чуточку на дне сковороды и снова разогрейте, затем добавьте резаный лук и готовьте на медленном огне, помешивая, 8 минут, пока лук не станет коричневым. Добавьте помидор и готовьте, помешивая, 10 минут.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 5
Уберите сковороду с огня, вмешайте паприку и добавьте смесь в чечевицу.
- 6
Очистите зубчик чеснока, сотрите в ступке с солью, петрушкой и жареным хлебом. Добавьте 2–3 столовых ложки жидкости из чечевицы, потом отправьте все в кастрюлю. Посолите и готовьте еще 10 минут.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 7
Удалите лавровый лист и чесночный зубчик, подавайте сразу в супнице.
