Автор рецептаСтряпуха
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность293.4 ккал
Белки14.8 г
Жиры11.2 г
Углеводы34.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Чечевица пюи | 50 г |
| Лущеный горох | 80 г |
| Зелено-коричневая чечевица | 50 г |
| Фенхель | 80 г |
| Морковь | 1 штука |
| Стебель сельдерея | 1 штука |
| Лук-порей | 1 штука |
| Красный сладкий перец | ½ штук |
| Овощной бульон | 450 мл |
| Сливочное масло | 40 г |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Кайенский перец | ½ чайных ложек |
| Молотая шелуха мускатного ореха | 1 чайная ложка |
| Рубленая петрушка | 2 столовые ложки |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа
- 1
Довести бульон до кипения, засыпать горох и чечевицу и варить под крышкой на слабом огне 35–40 минут. Разогреть духовку до 190 градусов.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 2
В сковороде растопить сливочное масло и обжарить овощи и чеснок в течение 10 минут. Добавить горох, чечевицу, кайенский перец, шелуху мускатного ореха, яйцо и петрушку. Перемешать, посолить и поперчить.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 3
Переложить массу в форму, накрыть фольгой и запекать 40 минут. Остудить в течение 15–20 минут и вытащить батон из формы.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
