Автор рецептаЕвгений Смирнов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность553.7 ккал
Белки17.5 г
Жиры15.1 г
Углеводы82.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Спаржа | 70 г |
| Паста феттучини | 450 г |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Мелко рубленный чеснок | 1 зубчик |
| Лук-шалот | 3 штуки |
| Грибы шиитаке | 6 штук |
| Крупная соль | по вкусу |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
| Рубленая петрушка | 2 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Отварите спаржу до полуготовности, слейте воду и отставьте в сторону.
Шпаргалка
Как подготовить спаржу - 2
Разогрейте масло на большой сковороде. Добавьте чеснок, шалот и пассируйте 1 минуту. Следом выложите грибы и тушите 3-4 минуты, пока они не станут мягкими. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте спаржу и петрушку.
Инструменты
Силиконовый очиститель для чеснока - 3
В большой кастрюле с кипящей соленой водой отварите феттучини до состояния аль-денте. Добавьте теплый соус, перемешайте и подавайте на стол с тертым пармезаном.
Инструменты
Кастрюля для пасты
