Автор рецептаNaomi
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Красный сладкий перец | 1 штука |
| Молодая спаржа | 250 г |
| Свежие шампиньоны | 200 г |
| Помидоры черри | 120 г |
| Куриный бульон | 1 стакан |
| Молоко | ½ стаканов |
| Пшеничная мука | 1 столовая ложка |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Молотый черный перец | ½ чайных ложек |
| Тертый сыр пармезан | 60 г |
| Паста лингвини | 300 г |
| Рубленая петрушка | 2 столовые ложки |
| Измельченные листья базилика | ¼ стаканов |
Инструкция приготовления
- 1
Нагреть масло в большой сковороде на среднем огне, пассеровать чеснок около 1 минуты. Добавить сладкий перец и тушить, пока слегка не станет мягким, около 3 минут. Добавить грибы, спаржу, помидоры и тушить до мягкости еще 5 минут, затем муку, размешанную в трех ложками воды и мешать 1 минуту.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 2
Влить куриный бульон, молоко, соль и перец, довести до кипения, затем на медленном огне помешивать, пока жидкость не загустеет, около 5 минут.
Шпаргалка
Как приготовить куриный бульон - 3
В то же время отварить пасту, оставив 0,5 чашки воды. Смешать пасту с овощным соусом, разбавить немного оставленной водой от варки пасты, если блюдо получилось слишком густым.
Инструменты
Силиконовые лопатки - 4
Подавать пасту, украсив пармезаном, петрушкой и базиликом.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
