Автор рецептаElpukhova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Чеснок | 2 зубчика |
| Рубленая петрушка | 1 ½ стаканов |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Анчоусы | 4 штуки |
| Оливки | ⅓ стаканов |
| Каперсы | 2 чайные ложки |
| Молотый черный перец | ¼ чайных ложек |
| Оливковое масло | ½ стаканов |
| Спагетти | 450 г |
| Соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Тщательно измельчить в кухонном комбайне чеснок, петрушку, лук, анчоусы, зеленые оливки без косточек. Добавить соль (1/2 чайной ложки), перец, полстакана оливкового масла и довести смесь до однородного состояния.
Инструменты
Миксер - 2
В большой кастрюле вскипятить воду, посолить (2 чайных ложки соли на 8 литров воды) и бросить туда макароны (спагетти или лингвини). Варить на 1 минуту меньше, чем указано на пачке. Отбросить готовые макароны на дуршлаг, слить воду и вернуть макароны в кастрюлю.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 3
Добавить в макароны 1 чайную ложку оливкового масла и перемешать. Переложить макароны в глубокое большое блюдо, залить приготовленным соусом с анчоусами, снова тщательно перемешать и сразу подавать на стол.
