Энергетическая ценность на порцию

Калорийность747.8 ккал

Белки31.6 г

Жиры39.2 г

Углеводы65.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Фарш	500 г
Репчатый лук	1 головка
Прованские травы	1 чайная ложка
Молотый сушеный чеснок	1 чайная ложка
Соль	1 чайная ложка
Томатный соус	200 г
Соус болоньезе	100 г
Растительное масло	100 мл
Спагетти из твердых сортов пшеницы	500 г
Сыр пармезан	100 г

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут

1
Подготовить основные продукты.
2
Разогреть сковороду и добавить 50 мл масла.
3
Лук мелко нарезать.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
4
Выложить в разогретую сковороду с маслом.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
5
Обжарить до золотистого цвета.
6
Фарш перемешать как следует.
7
Выложить фарш к обжаренному луку.
8
Разбить фарш вилкой, перемешать с луком и готовить под крышкой примерно 7 минут.
9
Затем добавить томатный соус.
10
Добавить соус болоньезе.
11
Добавить прованские травы
12
Добавить чеснок.
13
Перемешать.
14
Посолить и оставить немного потушиться все вместе.
15
В кастрюлю налить воду и поставить нагреваться.
16
Посолить воду.
17
Добавить 50 мл растительного масла.
18
В закипевшую воду положить макароны.
Инструменты
Кастрюля для пасты
19
Варить до готовности.
20
Сыр натереть на мелкой терке.
Инструменты
Терка
21
Макароны выложить на тарелку, залить мясным соусом, присыпать натертым сыром и подать к столу.

Совет по рецепту

Спагетти приготовить можно по любому итальянскому рецепту, но в связи с тонкостями и частично недостатком продуктов, можно считать этот рецепт адаптированным. Соус из помидоров можно купить в магазине или приготовить самим, пробив в блендере томаты. Соус болоньезе можно также купить в магазине или заменить соусом из печеных овощей на основе сладкого перца и томатов. Прованские травы могут быть в уже готовой приправе или отдельно. И спагетти можно брать любые, от любимой фирмы. Все на усмотрение и вкус хозяйки.