Автор рецептаСнежана
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность600 ккал
Белки33.6 г
Жиры25.2 г
Углеводы63.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Бублик | 300 г |
| Телятина | 150 г |
| Свинина | 150 г |
| Лук | 1 головка |
| Чеснок | 1 головка |
| Сало | 70 г |
| Соль | по вкусу |
| Специи для мяса | 1 чайная ложка |
| Молоко | 2 стакана |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Бублики (обязательно круглой формы) замочить на 10–15 минут в холодном молоке, чтобы пропитались, но не сильно размокли.
- 2
Из всех остальных ингредиентов сделать фарш.
Шпаргалка
Как приготовить рубленый фарш - 3
Скатать фарш в маленькие фрикадельки и выложить поверх дырочек в размягченных бубликах.
- 4
Выложить бублики с мясом на пергамент на противень и запекать 10–15 минут при температуре 180 градусов. Следить, чтобы бублики не потемнели. Не переживайте, фарш выпекается крайне быстро.
Инструменты
Термометр для духовки
