Энергетическая ценность на порцию

Калорийность539.8 ккал

Белки29.1 г

Жиры30.1 г

Углеводы35.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Длиннозерный пропаренный рис	½ стаканов
Мясной фарш	300 г
Сушеный барбарис	7 г
Соль	½ чайных ложек
Свежемолотый черный перец	по вкусу

Готовить:25 минут

1
Разогреваем сковороду и без масла выкладываем фарш. Я предпочитаю говядину со свининой, он менее жирный. Постоянно помешиваем, пока мясо не даст сок. Солим, перчим, накрываем крышкой и делаем средний огонь.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
2
Промываем рис и ставим варить. Я делаю сильный огонь, чтобы рис и фарш были одновременно готовы.
Инструменты
Кастрюля для пасты
3
Тем временем чистим лук, мелко нарезаем, добавляем к фаршу, перемешиваем, добавляем барбарис, перемешиваем и какрываем крышкой.
Шпаргалка
Как приготовить рубленый фарш
4
Когда рис будет готов, выкладываем его на сковороду к мясу. Все перемешиваем, накрываем крышкой, готовим вместе еще две минуты и подаем. Приятного аппетита!
Шпаргалка
Как сварить рис