Автор рецептаAlexandra Bast
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность539.8 ккал
Белки29.1 г
Жиры30.1 г
Углеводы35.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Длиннозерный пропаренный рис | ½ стаканов |
| Мясной фарш | 300 г |
| Сушеный барбарис | 7 г |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Разогреваем сковороду и без масла выкладываем фарш. Я предпочитаю говядину со свининой, он менее жирный. Постоянно помешиваем, пока мясо не даст сок. Солим, перчим, накрываем крышкой и делаем средний огонь.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 2
Промываем рис и ставим варить. Я делаю сильный огонь, чтобы рис и фарш были одновременно готовы.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 3
Тем временем чистим лук, мелко нарезаем, добавляем к фаршу, перемешиваем, добавляем барбарис, перемешиваем и какрываем крышкой.
Шпаргалка
Как приготовить рубленый фарш - 4
Когда рис будет готов, выкладываем его на сковороду к мясу. Все перемешиваем, накрываем крышкой, готовим вместе еще две минуты и подаем. Приятного аппетита!
Шпаргалка
Как сварить рис
