Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриные ножки | 4 штуки |
| Репчатый лук | 2 головки |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Сливочное масло | 80 г |
| Сливки | ½ стаканов |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Рубленая петрушка | 2 столовые ложки |
| Растительное масло | по вкусу |
| Свежие шампиньоны | 8 штук |
Инструкция приготовления
- 1
С куриных ножек снимите кожу, чтобы она осталась на косточке внизу. Аккуратно срежьте все мясо, переложите в комбайн и измельчите. Срежьте кость, оставив небольшой кусок у основания, на котором держится кожа.
- 2
Разогрейте сковороду и добавьте масло. Обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости примерно 8 минут, добавьте нарезанные грибы и готовьте еще 3 минуты.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Куриное мясо переложите в миску и добавьте обжаренный лук с грибами, сливки, слегка взбитые яйца. Посолите и поперчите. Все хорошо перемешайте и начините куриную кожу фаршем так, чтобы выло похоже на целую ножку. Закрепите зубочистками.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны - 4
Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите ножки на смазанный маслом противень, сверху слегка сбрызните растительным маслом, посыпьте солью и перцем и отправьте в духовку на 25-30 минут до готовности.
Инструменты
Термометр для духовки - 5
Удалите зубочистки и посыпьте петрушкой.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
