Автор рецептаIrina Kozhokaru
История рецепта
Это было первое блюдо, которое я приготовила сама из продуктов, которые были, и потому у меня оно проходит под названием просто "Блюдо". Готовить его элементарно и очень быстро.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Репчатый лук | 1 штука |
| Говяжий фарш | 350 г |
| Красная консервированная фасоль | 1 банка |
| Зеленая стручковая фасоль (замороженная) | 150 г |
| Замороженный зеленый горошек | 100 г |
| Томатная паста | 3 столовые ложки |
| Аджика | по вкусу |
| Сыр | 100 г |
| Сливочное масло | 30 г |
| Консервированная кукуруза | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
В глубокой сковородке обжарить лук до прозрачности на сливочном или растительном масле.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
К луку добавить фарш, обжарить до готовности, разбивая комочки лопаточкой (если фарш был заморожен — предварительно его нужно разморозить).
Шпаргалка
Как приготовить рубленый фарш - 3
В фарш добавить томатную пасту и аджику, хорошо перемешать (особенно, если аджику все-таки кладете абхазскую, т.е. сильно острую, и больше. чем полчайной ложки). Я не добавляю соль, т.к. томатная паста чаще всего соленая, и перец, так как аджику кладу острую и много.
Шпаргалка
Как приготовить томатный соус - 4
В готовый фарш добавить красную консервированную фасоль (мне нравиться без томата), предварительно слив из банки жидкость. Если фарша положили чуть больше — можно добавить еще маленькую баночку или половину обычной банки белой фасоли без томата. Если любите кукурузу, можете положить маленькую баночку. Я кукурузу не люблю, поэтому делаю без нее. Перемешать.
- 5
Туда же сразу отправляется замороженная зеленая фасоль и горошек (если горошка нет, не страшно, но с ним красивее). Перемешать, накрыть крышкой и минут 5–7 готовить до готовности горошка.
- 6
При подаче посыпать тертым сыром. Чем больше сыра и чем лучше он расплавится (особенно, если положили слишком много аджики), тем вкуснее.
