Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность687.1 ккал
Белки42.4 г
Жиры48.4 г
Углеводы27 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Молоко | 100 мл |
| Сухие дрожжи | 13 г |
| Пшеничная мука | 200 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Соль | по вкусу |
| Растительное масло | 7 столовых ложек |
| Моллюски | 50 г |
| Орегано | ½ чайных ложек |
| Томатное пюре | 1 банка |
| Омары | 250 г |
| Сыр моцарелла | 13 кусков |
| Помидоры | 2 штуки |
| Анчоусы | 1 ½ банок |
| Ветчина | 150 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Сыр | 300 г |
| Маслины | 12 штук |
| Соус чили | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Развести теплым молоком дрожжи, добавить 1 столовую ложку муки, перемешать. Добавить растительное масло, взбитое яйцо и оставшуюся муку. Замесить тесто, положить его в теплое место для расслойки.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Готовое тесто раскатать в тонкую лепешку и выложить на противень.
Инструменты
Скалка - 3
Сбрызнуть тесто маслом, выложить на него слой томатного пюре, посыпать орегано. Сверху по периметру лепешки выложить сыр, а в центре нарубленные анчоусы. Между сыром и анчоусами выложить ветчину, рубленые томаты, грибы, омары, моллюски. Полить пиццу соусом «Чили», посыпать сыром и украсить маслинами.
Инструменты
Нож керамический - 4
Выпекать блюдо в духовом шкафу 20 мин при температуре 200 °С.
Инструменты
Термометр для духовки
