Автор рецептаIrina
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 250 г |
| Вода | 125 мл |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Сухие дрожжи | 6 г |
| Зеленый сладкий перец | 1 штука |
| Сыр моцарелла | 150 г |
| Ветчина | 200 г |
| Салями | 100 г |
| Томатный соус | 50 г |
Инструкция приготовления
- 1
Муку высыпать на разделочную поверхность, сделать углубление, в которое влить теплую воду, затем добавить оливковое масло, дрожжи, соль и понемногу начать вмешивать муку с краев в жидкость.
Шпаргалка
Как подготовить дрожжи - 2
Замесить тесто, пока оно не перестанет липнуть, поместить в миску, закрыть пищевой пленкой и поставить на час в теплое место.
- 3
Тем временем, нарезать перцы вдоль некрупными полосками, ветчину — небольшими ломтиками, салями — полукругом и натереть сыр на терке (можно нарезать тонкими пластами).
- 4
Томатный соус можно взять готовый, а можно приготовить самим. Протушить в течение 15 минут томаты в собственном соку вместе с пожаренным чесноком. Посолить, поперчить.
Шпаргалка
Как приготовить томатный соус - 5
Выложить тесто на разделочную поверхность, вымесить, тонко раскатать (около 1см) — из такого количества теста можно сделать одну большую или две средних пиццы.
- 6
Намазать тесто томатным соусом, выложить ветчину, салями, перец по кругу и обильно посыпать сыром.
- 7
Поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 10–15 минут или до 250 градусов на 8–10 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
