Автор рецептаМакс Родин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 400 г |
| Маргарин | 250 г |
| Молоко | 130 мл |
| Сухие дрожжи | 10 г |
| Сахар | 10 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Карамельный сироп | 300 мл |
| Груши «конференц» | 4 штуки |
| Малина замороженная | 240 г |
| Черный шоколад 70%-ный | 80 г |
| Сыр филадельфия | 150 г |
| Фруктовый мармелад | 30 г |
| Свежая мята | 20 г |
Инструкция приготовления
- 1
Поставить опару из теплого молока сахара и дрожжей. Рубить лопаткой маргарин в муке чтоб остались кусочки маргарина гранью 1-1.5 см размешать два яйца и добавить в муку соль по вкусу, яйца и опару. Все быстро перемешать и убрать в холодильник на полчаса.
Шпаргалка
Как подготовить дрожжи - 2
Почистить груши, нарезать тонкими ломтиками и замариновать ее в 50 г карамельного сиропа. тесто разделить на 4 части, раскатать толщиной 4 мм и далее коржи выпекаем при 190 градусах 6 минут.
Инструменты
Нож картофельный - 3
На полу печеное тесто выливаем остальной сироп и распределяем ложкой. выкладываем грушу, малину, и шоколад. Далее печем до готовности. На готовую пиццу раскидываем ложкой крем-сыр, мармелад и листики мяты
- 4
Можно использовать разные сиропы, различные сочетания фруктов, орехов, зефир, маршмеллоу как на других фото
