Автор рецептаОлеся Потапова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Вода | 200 мл |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Свежие дрожжи | 10 г |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Сахар | 1 столовая ложка |
| Пшеничная мука | 350 г |
| Оливковое масло | 50 мл |
| Лук | 1 штука |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Фарш из индейки | 200 г |
| Помидоры | 1 штука |
| Острый томатный соус | 1 чайная ложка |
| Копченая паприка | 1 чайная ложка |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Зелень | 1 пучок |
| Сыр | 220 г |
Инструкция приготовления
1Подготовить все необходимые ингредиенты.
2В миску отправить воду, дрожжи, соль, сахар, белок от яйца.
3Перемешать.
4Добавить муку, перемешать.
5Влить оливковое масло (20 мл).
6Вымешать тесто. Отложить на время приготовления начинки.
7Нарезать лук полукольцами, измельчить чеснок.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
8Разогреть сковороду с оливковым маслом (30 мл).
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
9Обжарить лук с чесноком.
10Добавить фарш, обжаривать 3 минуты на среднем огне.
11Мелко нарезать помидор.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
12К фаршу добавить помидор, паприку, перец, острый соус, посолить по вкусу.
13Нарезать зелень.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
14Перемешать фарш с зеленью.
15Натереть сыр.
16Тесто разделить на 2 части. Одну из частей раскатать толщиной 5 мм.
17Выложить половину начинки на один край теста.
18Сверху посыпать половиной сыра.
19Свернуть пополам и защипать края.
20Смазать желтком. Все то же самое повторить со второй половиной ингредиентов.
21Выпекать в духовке, разогретой до 200 градусов, 20 минут. Подавать в горячем виде.
Инструменты
Термометр для духовки
