Автор рецептаNatali Litvinova-Pilnyck
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Белый лук | 2 штуки |
| Плавленый сырок | 3 штуки |
| Свежие шампиньоны | 1 кг |
| Копченая куриная грудка | 1 штука |
| Куриное яйцо | 8 штук |
| Соль | по вкусу |
| Молотый душистый перец | по вкусу |
| Помидоры | 4 штуки |
| Подсолнечное масло | 50 мл |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Домашний майонез | 200 г |
Инструкция приготовления
- 1
Грибы почистить, помыть обсушить, порезать тонкими пластинками и обжарить на сухой раскаленной сковородке до полного испарения жидкости, после чего влить масло.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 2
Лук почистить, нарезать мелкими кубиками и отправить к грибам. Посолить поперчить и жарить до готовности. После чего полностью остудить.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Куриную грудку нарезать кубиками (больше меньше по жиланию), и отставить в сторону.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 4
Яйца отварить, почистить.
- 5
В среднюю миску натереть на крупной тёрке яйца и плавленные сырки ( что б сырки лучше натирались предварительно поставьте их на 20 мин. в морозилку, но не больше, если сырки сильно замерзнуть, и в процессе приготовления дадут жидкость, а она нам не нужна ).
- 6
В яично - сырную смесь добавляем домашний майонез и тертый чеснок, солим перчим по вкусу, и все хорошо перемешиваем.
Шпаргалка
Как приготовить майонез - 7
Собираем салат: на дно разъемной формы (у меня диаметр 25 см), выкладываем жареные грибы с луком, распределяя по всей форме. Сверху аккуратно выкладываем половину нашей яично- сырной массы и закрываем первый слой.
- 8
На верх выкладываем куриную грудку, и накрываем второй частью сыра с яйцами.
- 9
Убираем на 30 мин в холодильник. Помидоры режем полукольцами и выкладываем сверху на салат, и снова ставим в холодильник уже на 1 час.
