Автор рецептаАнастасия Исмагулова
Главная причина, почему домашние тефтели такие вкусные, — это натуральные свежие ингредиенты, правильное соотношение мяса и добавок и отсутствие лишних вредных ингредиентов типа загустителей, красителей и прочего.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Фарш | 500 г |
| Рис | 50 г |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Пшеничная мука | 50 г |
| Растительное масло | 20 мл |
| Вода | 1 стакан |
| Томатная паста | 2 столовые ложки |
| Сахар | ½ чайных ложек |
| Соль | по вкусу |
| Черный душистый перец | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
Инструкция приготовления
1Для приготовления тефтелей домашних подготовить свино-говяжий фарш.
2Добавить заранее отваренный до полуготовности рис.
Шпаргалка
Как сварить рис
3Добавить мелко нарезанный лук.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
4Добавить одно сырое яйцо.
5Посолить и поперчить. Хорошо вымесить фарш.
6Сформировать тефтели и обвалять их в муке.
7Обжарить по 5 минут с двух сторон до золотистого цвета.
Инструменты
Сковорода тефлоновая
8В стакане теплой воды развести томатную пасту и 0,5 ч. л. сахара.
9Влить соус к тефтелям и тушить под крышкой 30 минут на медленном огне.
10Тефтели домашние готовы. Посыпать тефтели зеленью при желании.
