Энергетическая ценность на порцию

Калорийность186.7 ккал

Белки7.9 г

Жиры11.1 г

Углеводы13.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

8 порций

Свиной фарш	300 г
Рис	100 г
Лук	150 г
Морковь	100 г
Томатный сок	200 мл
Зелень	по вкусу
Соль	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу
Растительное масло	25 мл

Инструкция приготовления

Готовить:1 час 30 минут

1
Подготовить необходимые ингредиенты.
2
Рис промыть под проточной водой, посолить по вкусу, отварить до полуготовности. Выложить в дуршлаг, чтобы слить жидкость, остудить.
Шпаргалка
Как сварить рис
3
Очистить лук (100 г), нарезать кубиком или соломкой среднего размера и выложить в блендер.
Инструменты
Нож шефский
4
Перемолоть лук погружным блендером.
Инструменты
Блендер погружной
5
Выложить лук к фаршу, посолить и добавить перец по вкусу. Хорошо перемешать фарш.
6
В форму для запекания влить растительное масло.
7
Очистить лук (50 грамм), нарезать кубиком или соломкой небольшого размера и выложить в форму для запекания.
Инструменты
Нож шефский
8
Очистить и вымыть морковь, нарезать кубиком или соломкой и выложить в форму к луку.
9
Рис выложить в емкость к фаршу.
10
Зелень вымыть под проточной водой, мелко нарезать, выложить в емкость к фаршу и рису.
11
Фарш хорошо перемешать с рисом и зеленью.
12
Сформировать тефтели, выложить в форму для запекания, влить 200 мл томатного сока, накрыть крышкой. Запекать в духовке примерно 40 минут при температуре 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки