Энергетическая ценность на порцию

Калорийность276.7 ккал

Белки19.9 г

Жиры17 г

Углеводы11.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

10 порций

Куриный фарш	1 кг
Приправа для курицы	1 столовая ложка
Молотый сушеный лук	2 столовые ложки
Рис	100 г
Томатная паста	100 г
Сливки	100 г
Соль	1 чайная ложка
Куриное яйцо	1 штука
Растительное масло	70 мл
Вода	400 мл

Инструкция приготовления

Готовить:1 час

1
Для приготовления тефтелей подготовить основные продукты.
2
Фарш выложить в миску.
3
Добавить приправу.
4
Добавить сушеный лук.
5
Добавить рис.
6
Посолить.
7
Перемешать фарш для тефтелей, вбить яйцо.
8
Вымесить фарш с яйцом.
9
Мокрыми руками сформировать тефтели и выложить их на горячую сковороду с маслом.
Инструменты
Сковорода тефлоновая
10
Обжарить тефтели с обеих сторон.
11
Выложить в кастрюлю.
Инструменты
Кастрюля
12
В стакан выложить томатную пасту.
13
Добавить жирные сливки.
14
Залить водой и перемешать до однородной массы.
15
Вылить заливку в кастрюлю с тефтелями, поставить на огонь и тушить под крышкой до готовности.
16
Готовые тефтели выложить на тарелку и подать к столу.

Совет по рецепту

Фарш для таких тефтелей может быть любым. Также можно взять любимые специи. Лук, если брать свежий, то следует его мелко нарезать. Тушатся тефтели обычно достаточно быстро, главное, их не трогать и не переворачивать постоянно, чтобы они не развалились. Если, на ваш взгляд, соуса недостаточно, то можно добавить вторую порцию. Подать тефтели можно как самостоятельное блюдо, а можно с овощным гарниром.