Автор рецептаИрина Глухова
Я делаю ленивые чебуреки из лаваша и куриного фарша. Но если вы больше любите мясной фарш, то используйте его.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Тонкий лаваш | 2 штуки |
| Куриный фарш | 200 г |
| Зелень | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Вода | 100 мл |
| Растительное масло | 20 мл |
Инструкция приготовления
1Подготовить ингредиенты для ленивых чебуреков из лаваша и фарша. Фарш при желании размешать с зеленью и солью. Можно просто посолить или добавить мелкорубленный лук.
2Обмакнуть край темной стороны лаваша в воду.
3Выложить на половину лаваша фарш тонким слоем. Отступить от края по 0,5 см.
4Сложить лаваш пополам.
5Пройтись по краю вилкой, чтобы защепить края.
6Раскалить сковороду. Налить немного масла и подождать, пока масло раскалится.
Инструменты
Сковорода тефлоновая
7Положить на сковороду чебурек.
8Перевернуть лаваш и прожарить с другой стороны до золотистой корочки.
Инструменты
Лопатка для гриля
9Лаваш будет готов, когда начнет надуваться.
10Накрыть тарелку салфетками или бумажным полотенцем, чтобы впитался излишек масла. Выложить туда чебуреки. Они сдуются, но останутся вкусными.
