Энергетическая ценность на порцию

Калорийность603.3 ккал

Белки25.6 г

Жиры38.8 г

Углеводы37.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Фарш	500 г
Лук	1 головка
Морковь	2 штуки
Зеленый горошек	100 г
Растительное масло	70 мл
Соль	2 чайные ложки
Зеленый лук	2 стебля
Сыр чеддер	100 г
Картофель	1 кг
Сливочное масло	50 г
Куриное яйцо	1 штука
Молоко	100 мл

Инструкция приготовления

Готовить:1 час

1
Подготовить основные продукты.
2
В сковороду налить растительное масло и нагреть.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
3
Лук мелко нарезать.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
4
Выложить в сковороду.
5
Морковь нарезать кубиками.
Инструменты
Нож шефский
6
Добавить к луку.
7
Обжарить до золотистого цвета.
8
Добавить к овощам фарш.
9
Перемешать как следует.
10
Посолить по вкусу.
11
Тушить все вместе под крышкой до готовности фарша.
12
Картофель очистить и помыть.
Инструменты
Нож картофельный
13
Поставить варить, добавив 1 чайную ложку соли.
14
Слить воду и в горячий отваренный картофель добавить сливочное масло.
15
Затем добавить 1 яйцо.
16
Растолочь в пюре и добавить теплое молоко, затем перемешать до однородности.
Шпаргалка
Как приготовить картофельное пюре
17
В форму для запекания выложить фарш с овощами.
18
Добавить горошек.
19
Сверху выложить пюре.
20
Распределить его равномерно по всей поверхности.
21
Сыр натереть на крупной терке.
Инструменты
Терка
22
Выложить сверху на пюре.
23
Поставить в духовку на 25 минут при температуре 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
24
Нарезать мелко зеленый лук.
25
Посыпать сверху горячий пирог.
26
Разрезать порционно.
27
Подать к столу.

Совет по рецепту

Сытно, быстро и вкусно. Фарш может быть любым, но лучше взять говяжий или свино-говяжий. Горошек также может быть свежим или мороженым. Количество соли при приготовлении фарша лучше регулировать на вкус, картофель посолить не очень сильно. Подать к столу можно со сметаной.