Автор рецептаЕда
Рецепт из книги «Волшебная выпечка Гарри Поттера».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 200 г |
| Какао-порошок | 2 столовые ложки |
| Разрыхлитель | 10 г |
| Сливочное масло | 200 г |
| Сахар | 175 г |
| Соль | щепотка |
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Консервированная вишня | 600 г |
| Шоколадная стружка | 100 г |
| Сахарная пудра | по вкусу |
| Смородина | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Разогреть духовку до 180 градусов. Выстелить дно разъемной формы диаметром около 25 см бумагой для выпечки и хорошо смазать бока сливочным маслом.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
В миске смешать просеянную пшеничную муку, какао-порошок и разрыхлитель.
- 3
В отдельной миске взбить размягченное масло с сахаром и солью до однородности.
- 4
Вбить яйца по одному, каждый раз взбивая до пышности.
- 5
Всыпать сухие ингредиенты, взбить до однородности.
- 6
Затем добавить вишню и шоколадную стружку, перемешать.
- 7
Вылить тесто в форму и разровнять.
- 8
Выпекать около 50 минут, или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр пирога, выйдет чистой. Достать пирог из духовки и остудить в форме.
- 9
Аккуратно вынуть пирог из формы, посыпать сахарной пудрой, украсить свежей смородиной и подавать.
